Les menus de la Brasserie de la Marne

Plat du jour

10,00 €

+ Café gourmand

 15,00 €

+ Thé gourmand

Formules du jour

13,50 €

Entrée du jour + Plat du jour

ou

Plat du jour + Dessert du jour

Notre menu du jour

Entrée

Plat du jour

Fromage ou dessert

Menu enfant

Steack haché

ou

Aiguillettes de poulet

1 boule de glace

1 sirop à l'eau

Steack à cheval

9,80 €

Jarret de porc grillé

17,00 €

Œufs meurette ou Langres ou Époisse

13,00 €

Magret de canard entier à la moutarde ou piment d'Espelette

16,00 €

Entrecôte grillée sauce au choix

17,00 €

Bavette grillée sauce au choix

13,50 €

Camembert frit

12,20 €

Escalope à la crème champignons

14,00 €

Tartare de bœuf

15,00 €

Tartare de saumon "Eric léger" (de mai à octobre)

15,50 €

Fish and chips

14,00 €

Andouillette grillée

13,00 €

Hamburger maison

15,00 €

Croque Monsieur

9,00 €

Croque Madame

 9,50 €

Omelette nature

 8,50 €

Omelette mixte (jambon - gruyère)

 9,50 €

Salade César

Salade, tomates, copeaux de parmesan, œufs durs, aiguillettes de poulet fumées et oignon frits, sauce césar.

Salade Périgourdine

Salade, gésiers de canard confits, noix, magret de canard fumé, tomates cerises, croûtons et foie gras poêlé.

Salade Paysanne

Salade, tomates, lardons, œufs poché, pommes rissolées et oignons frits.

Salade de la Marne

Salade, tomates, blancs de volaille, dés de gruyère, œuf poché, pommes rissolées et oignons frits.

Assiette Franc-Comtoise

Salade, pommes de terre, cancoillotte, comté, saucisses de Morteau et tomates cerises.

Salade de Langres ou d'Époisse

Salade, tomates, toasts de Langres ou  d'Époisse, pommes rissolées et oignons frits.

Salade de chèvre chaud

Salade, tomates, toasts de chèvre chaud, pommes sautées et oignons frits.

Bruschetta du moment

Selon l'inspiration du chef.